Die Käse Abtei ist die neueste Errungenschaft des European Cheese Centers und veranschaulicht auf wundervolle Art und Weise das kulinarische Zusammenkommen der Mönche im 1800 Jahrhundert in der Abtei zum all abendlichen Schmausen.

In den neuen ca. 100m² großen Räumlichkeiten erwart den anspruchsvollen Käseliebhaber familiärer Atmosphäre bei verschiedenen kulinarischen Käse-Events auf höchstem Niveau. Ein fachkundiger Moderator wird Sie durch den Abend führen und es zu einem unvergesslichen Ereignis für Sie werden lassen.

Folgende Käse-Events werden in der Käse Abtei durchgeführt:

1. Köstliches Menü in der Käseabtei
   Zum Aperitif stimmen wir Sie mit einer kleinen, amüsanten Führung durch unser Käsedorf auf diesen sicher unvergesslichen Abend ein. Anschließend nehmen Sie in der Abtei Platz, um dort köstlich zu tafeln. Hier servieren wir Ihnen ein köstliches 4-Gänge-Käsemenü, zubereitet von Spitzenköchen der Region! Jeder Gang wird selbstverständlich von einem korrespondierenden Wein fein untermalt.
   
   Preis: 79,- €/Person, Beginn: 19:00 Uhr
   Inkl. Aperitif und ECC Fuehrung, 4 korrespondierenden Weinen,
   Wasser und Kaffee
   

   Es wird serviert:
   
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   Hausgemachtes Baguette mit Ziegenfrischkaese
   Olivenöl und Meersalz zum Dippen
   
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   Terrine vom Kalbstafelspitz und Schalotten
   mit gebratenem Caprino
   auf Wildkräutersalat
   
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   Zanderfilet
   mit einer Kruste von Parmesan
   und Bamberger Hoernchen
   auf Blumenkohlpuree
   
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   Rinderfilet auf einer Gorgonzolaschnitte
   mit Chianti Birnenjus
   und gebratenen Pilzen
   
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   Gefuellte Canneloni
   mit Ricotta und Erdbeeren
   auf Apfelsockel
   
   

Die Platzzahl für die Events in der Käse Abtei ist auf 25 limitiert.
Eine vorherige Anmeldung ist daher unbedingt erforderlich.
Die Getränke können à la carte zu günstigen Preisen bestellt werden.
Die Veranstaltungsdauer je nach Käse-Event sind 2,5 bis 3 Stunden.

Unsere Termine finden Sie auf unserem Veranstaltungskalender.
Für Gruppentermine (ab 20 Pers) sprechen Sie uns gerne an.


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